| KÜCHENKRÄUTER | Keimfähig Jahre | Keimbedingung / Tiefe | Aussaat |
| Basilikum | 4-5 | Lichtkeimer | Mai |
| Bohnenkraut | 2-3 | Lichtkeimer | April |
| Borretsch | 2-3 | 2 cm | März-September |
| Brunnerkresse | 4-5 | Lichtkeimer | März-Mai |
| Dill | 2-3 | Lichtkeimer | April-Juni |
| Gartenkresse | 2-3 | Lichtkeimer | April-Oktober |
| Kamille | 2-3 | Lichtkeimer | März-April |
| Katzenminze | 5 | Lichtkeimer | März-April / August-September |
| Kerbel | 3-4 | Lichtkeimer | März-Juni |
| Koriander | 2-3 | 1-2 cm | April |
| Kümmel | 3-4 | Lichtkeimer | März-April |
| Lavendel | 2-3 | Lichtkeimer | Mai |
| Liebstockel | 1-2 | 3 cm | August-September |
| Majoran | 2-3 | Lichtkeimer | Mai |
| Melisse | 2-3 | Lichtkeimer | April-Juni |
| Oregano | 1-3 | Lichtkeimer | Mai |
| Petersilie | 2 | 1 cm | März-Juli |
| Pfefferminze | 2-3 | Lichtkeimer | März-April |
| Rosmarin | 2-3 | Lichtkeimer | April-Mai Gewächshaus |
| Salbei | 2-3 | beides | Mai |
| Sauerampfer | 4-5 | Lichtkeimer | März-April / August |
| Schnittknoblauch (Knoblau) | 2-3 | 2 cm | März-Juli |
| Schnittlauch | 1-3 | 2 cm | April-Mai |
| Thymian | 2-3 | Lichtkeimer | April-Mai |
| Ysop | 2-3 | Lichtkeimer | Mai |
| Schwarzwurzeln | 1-2 | 2 cm | März-April |
| Selerie | 3-4 | Lichtkeimer | April Gewächshaus |
| Spinat | 3-4 | 3 cm | Februar-Oktober |
| Tomate | 3-4 | 0,5 cm | März Gewächshaus |
| Zucchini | 4-5 | 3 cm | Mai / März-April Gewächshaus |
| Zwiebeln | 2-3 | 2 cm | Februar-März / August |
